日韩插插国产日韩平台 为什么每个景区特产都少不了酸奶？

许多游客兴奋地分享旅游照片，发现几乎每个景点都能看到酸奶的身影。

在北京，逛完后海，手里拿着一瓶老北京人从小喜欢的老酸奶；在天津，五大道附近的广播循环播放“正宗天津瓷瓶老酸奶，全世界最美味的酸奶”；从内蒙古归来的游客，从行李箱中取出在景区买的奶皮子、酸奶酪……

图源：小红书@给我吃一口！@小女巫 @炎小鱼i7（已授权）

酸奶到底是哪个地方的特产？为何在每个景区都能遇到？

酸奶，遍布全国的特色
从北到南，纬度不同，变化的是环境，但景区中的酸奶身影始终如一。

“哈尔滨酸奶糕”在小红书上的浏览量高达2700万；而位于哈尔滨中央大街的百年老店马迭尔冷饮厅，也供应售价15元一瓶的马迭尔酸奶。

图源：小红书@尓滨燕子（已授权）

北京紫光园的奶皮子酸奶更不用说，据新京报报道，春节期间，紫光园奶皮子酸奶每天售出超过40万杯，成为“新北京特产”，引发网友代购热潮。

图源：小红书@紫光园酸奶

在小红书搜索“南京鼓楼医院”，除了就医咨询，最热门的话题之一是拥有4万篇笔记的“南京鼓楼医院手工酸奶”，售价5元一杯，无糖健康，三甲医院背书，喝得放心。

图源：小红书@isalive（已授权）

更不用提新疆这个乳制品大省，酸奶制品丰富多样，单“酸奶疙瘩”就有上万篇笔记。

图源：小红书截图

值得关注的是，遍布各大景区的老酸奶也很常见。

大理古镇的老酸奶，太原钟鼓楼广场的老太原酸奶，西安回民街的西安老酸奶，唐山的唐小主酸奶，青岛栈桥旁除了网红海鸥店，还有青岛老酸奶。

徐州彭城的老酸奶，从回龙窝延伸到云龙湖周围；而老北京酸奶，则覆盖后海、南锣鼓巷、故宫和恭王府等地景点。

（左到右）老北京酸奶、老太原酸奶、青岛老酸奶、徐州老酸奶｜图源：小红书@安师大薛之谦、@jacky @superluckychen（均已授权）、徐州绿健乳品饮料有限公司

在厦门鼓浪屿，可以随手在路边小店买一瓶老酸奶，一边品尝一边逛；在天津五大道，购买酸奶时还能听到“来到了天津卫，嘛也没学会，我学会了喝酸奶”的快板表演。

图源：小红书@SY @星星瓶（已授权）

各种旅游攻略中，必吃榜上也经常提及当地的老酸奶。似乎不喝老酸奶，就不算真正到过北京、上海、杭州、大理、厦门、徐州、西安、太原……

酸奶究竟是哪里的特产？为何大江南北的景区都能找到它的身影？

为什么景区都以酸奶为特色？
整体来看，中国人对“酸奶”的喜爱由来已久。

蒙牛营养研究院孙健博士在《酸奶中国发展史趣谈》中提到，早在周朝、春秋战国时期，中国人就开始食用酸奶。据《礼记·礼运》记载，那个时代的祭品除了肉食外，还包括乳制品，“以烹以炙，以为醴酪”“牧羊酤酪，以佚伏腊”，这里的“酪”即为现代酸奶的前身。

到了唐朝，大家对食用酸奶的益处有了更深了解。

孙思邈在《备急千金要方》中写道，酪有“补肺脏，利大肠”的功效；孟诜在《食疗本草》中也提到它能“主热毒，止渴，除胃中热”，中医早已认识到酸奶对肺部和肠道的好处。

现代社会，人们对健康的关注也使酸奶市场不断扩大。

据勤策消费研究发布的《2024年中国乳制品行业报告》显示，随着消费者健康意识提升，富含益生菌、促进消化的酸奶受到越来越多人的青睐。2024年，酸奶及其制品占中国乳制品市场的20.8%，仅次于液态奶和奶粉。

超市中打着“高端健康”口号的蓝玻璃（Blueglass）售价高达40元一杯，茉酸奶等品牌也层出不穷，但这些可能更吸引年轻人。而景区里的酸奶特产，以其质朴的外观，依然“俘获”众多游客的心。